De barbecue bestaat uit drie verschillende lagen.
De onderste laag is waar de kolen in gaan. Wanneer je begint met barbecueën haal je de lagen van elkaar af waardoor je alleen de onderkant over houdt en kun je gemakkelijk, zonder dat je je ergens aan kunt stoten, de kolen aan maken. Bovenop de onderste laag kunnen er een of twee lagen worden geplaatst waardoor er een mogelijkheid komt om snelle dingen te garen (onderste laag) en te roken / slowcoken (bovenste laag). Hierdoor kan er met een grote gezelschap tegelijkertijd van vlees worden genoten en niet steeds maar voor een paar tegelijk. In de middelste en bovenste laag zit een ‘lade’ die uitgeschoven kan worden om het vlees om te draaien of van de barbecue af te halen. De deksel aan de bovenkant is optioneel, als er gerookt wordt of met ongunstige weersomstandigheden wordt gebarbecued kan de deksel erop en wanneer geen van de voorgaande het geval is kan de deksel eraf gehaald worden.
Voor de grootste onderdelen die geknipt moeten worden gebruik ik de knipbank. Om de onderdelen aan elkaar te maken gebruik ik de punt las. Om alle onderdelen op een gelijke manier te buigen gebruik ik de vinger buigbank. Voor de gaten van de ventilatie gebruik ik de boor. Voor de kleine stukjes die uit de plaat gehaald moeten worden gebruik ik de knabbelschaar. Om het gat voor de roosters te maken gebruik ik de knabbelschaar en plasmasnijder. Plaat staal:
Voordelen
Voordelen
Onderkant van de barbecue: wordt volledig gemaakt van plaat staal. Middenstuk van de barbecue: wordt volledig gemaakt van plaat staal. Deksel van de barbecue: wordt volledig gemaakt van plaat staal. Deurtje van de barbecue: wordt volledig gemaakt van plaat staal. Handvat van de barbecue: de binnenkant en bevestiging aan de barbecue wordt gemaakt door een stuk plaat staal en een handvat eromheen wordt gemaakt van hardhout. Door het maken van dit spuugmodel ben ik erachter gekomen dat de deksel in de weg zit zodra je de bovenste lade open wil doen, ook moeten er ondersteuningen komen aan de randen zodat de verschillende niveaus netjes op elkaar blijven zitten.
Doordat er bovenop een mogelijkheid is om een deksel en een lade te openen kan er gewisseld worden tussen verschillende bereidingswijze (wokken, grillen en roken). De bak voor de kolen heb ik in verband met de veiligheid geen lade gegeven, hierdoor kun je niet per ongeluk ineens de lade van de kolen openen en een brand veroorzaken. De barbecue is nu gemaakt uit 3 onderdelen die je op elkaar kunt stapelen waardoor er de optie is om op meerdere niveaus te barbecueën, op een niveau te barbecueën en als openhaard te gebruiken voor bijvoorbeeld na de barbecue. Om de metalen handvaten komen nog houten delen zodat de lades gemakkelijk geopend kunnen worden.
|